A Fond La Transition ! > Atelier conservation par lacto-fermentation
L’association proposera un atelier d’explication du principe de la conservation des aliments par lacto-fermentation, au Marché de Pugey le 10/12/2022. Venez découvrir ce principe simple, peu coûteux et ne nécessitant pas d’énergie.
L’atelier Nems du samedi 1er avril fut un succès dans tous les sens du terme !
De 9h à 18h, quatre vingt petites mains de toutes les générations ont coupé, mixé, roulé, cuit et servi les 1759 nems aux légumesbio, façonnés dans un concert de joie et de bonne humeur orchestré par Linn-Linn !
Linn-Linn a partagé avec une très grande générosité :
Merci à tous les enfants, les parents, les grand-parents, les maîtresses et les habitants des villages de Arguel, Fontain, La Veze, Pugey et Nancray pour avoir mis la main à la pâte et partagé cette belle journée conviviale.
Merci aussi à tous ceux qui ont acheté et dégusté nos nems dans plus de 60 familles !
Et encore merci à Linn-Linn pour sa magnifique idée et son implication pour la réaliser !
C’est une opération rondement menée que nous espérons réitérer !
Clichés : C. Caverot
Vidéo : A. Lecoanet
