Nombreuses évolutions sur le chantier cette semaine.
L’ensemble des huisseries est posé à l’exception de trois ouvertures spécifiques qui restent ouvertes pour les besoins des entreprises ou dans l’attente de la livraison des cadres.
Les enduits extérieurs ont été terminés ce samedi.
Les opérations de second oeuvre se poursuivent (placo de l’entrée, bandes, réagréages, ventilation plomberie etc …).é
Le chantier a bien progressé en ce mois de septembre. Les bardages de la médiathèque ont été réalisés et les bardages en zinc terminé.
Les travaux de doublage sont terminés dans le bâtiment conservé et l’entreprise intervient désormais dans la cage d’escalier.
L’ascenseur est posé.
Les différents travaux de plomberie (chauffage et sanitaire) se poursuivent.
Les opérations d’étanchéité des différentes terrassent se poursuivent.
Des finitions de maçonnerie ont été réalisées (seuils, tablettes de fenêtre, couvertines).
Les panneaux solaires ont été posés.
Le levain naturel est un mélange de farine bio et d’eau. La farine bio est riche en levures, ce sont des micro-organismes présents dans l’épi de blé, qui disparaissent avec l’usage des pesticides.
Ce mélange de farine bio et d’eau part en fermentation et en le contrôlant, en le nourrissant on obtient un levain.
Ce dernier, grâce à sa diversité en levures, permet une fermentation plus complexe qu’un pain dit à la levure, qui ne fait que gonfler la pâte.
Un pain au levain naturel est, en comparaison avec un pain à la levure, plus digeste, il offre une meilleure conservation (3 à 5 jours), une meilleure assimilation des minéraux et a un indice glycémique plus faible (inférieur à 55 pour le pain complet ou semi-complet).
Les boulangers font face à de grandes difficultés liées à l’augmentation des prix de l’énergie. J’essaye de m’en protéger grâce à mon organisation de travail et à mon matériel. J’utiliserai un four à chauffe bois pour tous les pains, et mes produits seront fabriqués « en direct », c’est-à-dire que mes pains seront pétris et cuits le même jour, sans passage par des chambres de pousse. Il faut compter environ 10h entre le début du process : le pétrissage, et la sortie du pain cuit.
L’association G.A.P 25 propose deux nouveaux créneaux d’activité :
Gym d’entretien le mercredi matin de 10h30 à 12h30
Cuisse, Abdos, Fessiers le jeudi soir de 20 à 22h
Ces activités seront ouvertes sous réserve d’un nombre suffisants de participants si vous êtes intéressés vous pouvez contacter l’association : Asso.gap25@gmail.com
Profitez des journées du Patrimoine pour visiter le fort de Pugey le samedi 16 septembre 2023 de 14h à 17h
La nouvelle association à Pugey G.A.P. 25
est heureuse de vous proposer 2 nouveaux cours avec une intervenante connue du village Laurette qui assure des cours depuis des années maintenant.
A compter du mardi 19 septembre 2023
Yoga :
Le mardi de 19h à 20h
Zumba :
Le mardi de 20h05 à 21h05
Essai possible le 19 septembre 2023
Renseignements et contact : Asso.gap25@gmail.com
Avec la rentrée les entreprises reviennent sur le chantier. Les bardages en zinc sont en cours de finition, les travaux de plomberie se poursuivent et les opérations de doublage et d’isolation ont repris. Cette semaine l’ascenseur a aussi été installé.
Courant septembre les dernières opérations de gros oeuvre devraient se terminer et les fenêtre devraient être posées.
Pour rappel comme indiqué dans le bulletin municipal le départ du matin de la ligne de Pugey a été avancé à 8h10.
Vous trouverez l’ensemble des horaires de l’école : Les horaires de la rentrée
Malgré les vacances un certain nombre d’entreprises sont intervenues sur le chantier en juillet et en août. Les travaux les plus spectaculaires ont concernés la couverture de la médiathèque par l’entreprise Bidal. D’autres parties du chantier ont aussi avancé (travaux de cloisons et doublage, d’étanchéité et de plomberie).
La fin août verra la fin des opérations de bardages et de zingueries, les dernières opérations de maçonnerie et la pose des huisseries.
